ほっ栗、和栗の豆乳和プリン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
栗はあらかじめ蒸しておきます。半分に切ったらスプーンで中身をくりぬきます。
２個分は残しておき、残りの２個分は細かく刻みます。 - 2 ボウルに卵を割入れ、溶きほぐします。そこに豆乳を少しずつ加え、混ぜ合わせます。一度ざるで濾します。そこに刻んだ栗と甜菜糖を加え良く混ぜます。耐熱性容器を２個用意し液を分け入れます。
-
3
その容器が７割かぶる程度の水を、ルクルーゼ、土鍋等の厚手の鍋に入れ、沸かします。
沸いたら火を弱火に落とし、容器を入れます。蓋をしめ、２分煮たら火を止めます。 -
4
２０分放置したら蓋をあけ、容器を取り出します。冷蔵庫で１時間以上、しっかり冷やします。
ウイスキーとメープルシロップを混ぜ合わせておき、食べる時にかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 栗
- 料理名
- 和栗のプリン
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
