色はオレンジ♪ 味は素朴な白玉団子 レシピ・作り方

色はオレンジ♪ 味は素朴な白玉団子
ブ〜子
ブ〜子
甘みはほとんどありません。お砂糖の追加はお好みで!

材料(1~2人分)

  • 白玉粉 50g
  • オレンジジュース(果汁100%) 60ml
  • きび砂糖 小匙 半分

作り方

  1. 1 塊をすり潰した白玉粉をボールに入れてオレンジジュース、きび砂糖をいれて、手でこねあわせる
  2. 2 なべに湯を沸かし、一口サイズに丸めた団子を入れて湯がいていく。浮かんできても中まで火を通すために2~3分湯がき続ける
  3. 3 氷水や保冷剤の入ったボールに入れて荒熱をとり水気をしっかりきる
  4. 4 できあがり♪

きっかけ

彩りきれいな白玉団子を作ってみました

おいしくなるコツ

ジュースの量は白玉粉を混ぜながら微調整してください。はじめは50mlで混ぜましたが硬めだったので、10mlを追加して混ぜました

  • レシピID:1990017248
  • 公開日:2013/07/07
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つくったよレポート(1件)

  • nekoko★
    nekoko★
    2013/09/19 13:54
    色はオレンジ♪ 味は素朴な白玉団子
    ちょっと柔らかくなってしまいました~でもおいしかったです。オレンジ好きな子供は砂糖かけて食べてましたーレシピありがとうございます!!

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