和を楽しむ♪ 干し茄子と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子は輪切りにして水にさらし灰汁抜きしたら、笊に並べて天日干しをする 干し茄子は*megmako*さんのレシピをみて作りました→ID:1500001536
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2
だし汁を中火にかけ、沸騰したら半月切りにした干し茄子を入れて火を通す
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3
茄子に火が通ったら、みそを溶かして薄切りにした油揚げをとカットわかめを入れる
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4
再び沸騰したらできあがり♪
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ジョン・リーバス2014/06/02 09:45
干してないけど、具沢山で作ったら、ワカメのスペースなかった（笑）。濃い目に作ると赤味噌の味噌汁美味しいネ♪ご馳走様～♪夕べ、ワインを飲んでアイスを食べた^-^/
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