圧力鍋で簡単、秋刀魚のぴりっと黒胡椒煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんま ２尾
- 水 ３００ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- 醤油 大匙２杯
- 味醂 大匙２杯
- 黒胡椒（粒） 大匙１杯
作り方
-
1
秋刀魚を筒切りにし、内臓を綺麗に洗い流します。
圧力鍋に水、酒、醤油、味醂を入れて軽く混ぜます。そこに秋刀魚を並べ、黒胡椒を散らします。 - 2 蓋をしっかりしめたら強火にかけます。圧力がかかったら中弱火に落とし、１５分煮ます。火を止め、圧力が抜けるまで放置。
-
3
圧力が抜けたら蓋をあけ、粗熱がとれたら完成。
その日に食べても美味しいですが、一日おいたものも味がなじんで美味しいですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の黒胡椒煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
