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白菜使い切りレシピ、白菜のしゃっきりナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白菜

    4,50g

  • 胡麻油

    小匙2杯

  • 塩、黒胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜使い切りレシピ、白菜のしゃっきりナムル
  • 100円以下

これからの季節、お鍋のために買ったものの、ともてあまし気味になってしまう白菜。その軸もさっと茹でて和えるだけ、お手軽おつまみに大活躍。白菜使い切りレシピです。

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かしたら白菜の軸の部分を入れ、30秒茹でます。ざるにあげ、水気を絞ったら熱いうちに細切りにします。
    ボウルに白菜を入れ、胡麻油を加え、塩、胡椒で味を調えます。

  • 2

    保存容器に移したら冷蔵庫でしっかり1時間以上冷やし、味をなじませれば完成。
    お好みで仕上げにいりごま、焼き海苔をあしらっても美味しいですよ。

きっかけ

これからの季節、お鍋のために買ったものの、ともてあまし気味になってしまう白菜。その軸もさっと茹でて和えるだけ、お手軽おつまみに大活躍。白菜使い切りレシピです。

レシピID: 1990017015

公開日:2012.09.18

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.09.15

    参考にさせていただきました!簡単で美味しかったです^^

    作っていただき、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.01.09

    おいしくできました!♡

    作ってくださってありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.09.26

    簡単に作れて凄く美味しかったです。素敵なレシピ、有難うございました。

    作ってくださってありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2012.09.20

    おはようございます^^家に有る食材で作れるレシピを探して、晩飯の1品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^

    おはようございます。作ってくださってありがとうございます~。忙しい夜、さっと作れる一品があるといいですよね~。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
白菜のナムル
料理用途
普段の料理 おつまみ

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