ワインにあう和総菜、焼き夏野菜のブルーベリー甘酢餡 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
ノンオイルなのでヘルシーなフライパン一つで簡単に作ることができる、夏だビールだ、ワインだシャンパンだ！美味しく食べてきれいになれる一品です。
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤを輪切りにしたら中をスプーンでくりぬきます。
カボチャ、ニンジン、ピーマンを一口大に切り、タマネギは輪切りにします。
フライパンに並べ、中弱火で３分、弱火で２分焼きます。 -
2
焼き目がついたら裏返し、３分焼いて同様に焼き目をつけます。
器に盛りつけます。フライパンに水、酒、醤油、ブルーベリーをシロップごと加えます。 -
3
中弱火にかけて煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
野菜の上から餡をかけて完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 焼き夏野菜のブルーベリー甘酢餡
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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