丸ごとトマトの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつおだし ６００ｃｃ
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- トマト（湯むぎしたもの） ２個
作り方
-
1
すべての材料を行平鍋に入れて、弱火で１０分程度煮ます。
途中、１度だけトマトをひっくり返します。 -
2
お汁ごと、トマトがしっかり冷えるまで冷蔵庫に入れておきます。
-
3
器に盛り付け、大葉（１ｃｍ角程度）をトッピングしました。
バジルの葉などもトッピングに
いいです。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 丸ごとトマトの煮びたし
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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neko60842012/08/17 20:34
緑ものが何もなくて色合わせにパセリで＾＾
完熟トマトを使ったので煮くずれ気味でしたが美味しかったです♪
ごちそうさまでした。
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