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太巻き寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
太巻き寿司

家にある材料で作れる、手軽な太巻き寿司です。

作り方

  • 1

    酢、砂糖、塩を合わせて甘酢を作り、炊き立てのご飯と混ぜて酢飯を作る。

  • 2

    溶き卵に砂糖を入れ、厚焼き玉子を作る。3本に切り、太巻き1本に対し1本使用する。

  • 3

    きゅうりは1本を6等分し、太巻き1本に対し1本使用する。

  • 4

    しいたけの甘辛煮(レシピID1990016190に詳しい作り方があります)は千切りにする。

  • 5

    巻きすの上にのりを敷き、茶碗1膳分の酢飯を広げる。写真のように、下側1cmと上側3cmはあけておく。

  • 6

    酢飯の中央に、厚焼き玉子、しいたけ、カニカマ、でんぶ、きゅうりをのせる。

  • 7

    奥側ののりの部分にかからないように、巻きすの手前から巻く。形を整えるようにぎゅっと押さえる。

  • 8

    巻きすを持って奥側に転がし、ぎゅっと押さえて形を整える。

  • 9

    同じように残りの2本も巻き、食べやすい太さに切る。

きっかけ

家にあった材料をまいてみました

おいしくなるコツ

しいたけの甘辛煮はレシピID1990016190のものを使いました。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 寿司 > 巻き寿司

レシピID: 1990016192

公開日:2012.07.21

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.10.13

    手軽につくれました♡(๑•؎ •)
    とても美味しいです♡ ありがとうございます。

    とても綺麗に巻けていておいしそうですね。レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.11.23

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    とてもきれいにできあがっていておいしそうですね。レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2015.07.04

    夕食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)

    きれいに巻けていておいしそうですね。隣のいなり寿司もおいしそう。レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2015.05.26

    でんぶは苦手なので、抜きました(^▽^;)
    またリピしたいです。

    綺麗に巻けていておいしそうですね。レポートありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
太巻き寿司
関連キーワード
巻き寿司のりまき中巻き

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