水餃子入り野菜スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋にサラダ油（分量外）をいれ、豚小間をほぐしながら炒める。冷凍中華野菜ミックスも入れて炒める。
- 2 もやし、しめじ、えのきを加えて炒める。全体に火が通ったら水８００ｃｃと酒、しょうゆ、コンソメをいれてひと煮立ちさせる。
- 3 別鍋で餃子を茹で、水を切っておく。
- 4 スープに春雨を入れ、やわらかくなるまで煮る。茹で上がった水餃子を入れ、塩とこしょうで味を調える。
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