おやつにおかずに、ねぎ味噌じゃがほっくり レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもを洗ったら皮ごと二等分します。
圧力鍋に水を入れ、蒸し器をセットしたらじゃがいもを並べ、蓋を閉めます。中火にかけ、圧力がかかったら２分加熱。 -
2
火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
抜けたところで布巾で包んで皮を剥き、ボウルに入れたらフォーク等で潰します。ねぎを微塵切りにし、ねぎと共にじゃがいもに加えます。 -
3
４等分し、平たい円形に成形します。
フライパンを中弱火にかけ、オイルを入れたら成形したものを並べます。２分程焼いて様子を見、焼き目がついていたら裏返します。 -
4
裏面も１，２分焼き、焼き目がついたら完成。
お好みでバターをのせても美味しいですよ。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものねぎ味噌団子焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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