えんどう豆の玉子とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- えんどう豆 ５０g
- 玉子 １個
- かつおだし ７０ｃｃ
- みりん 大さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
小鍋にだし、みりん、えんどう豆を入れ、３分程度中火で加熱する。
醤油を加えて混ぜ、溶き玉子を入れる。
しばらく蓋をして溶き玉子が半熟になればOK。 - 2 丼にご飯を入れ、①をのせたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- えんどう豆の玉子とじ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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