ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム
  • 5分以内
  • 100円以下
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
美味しいけれどもカロリーが気になるカスタードクリーム。それも豆乳を使えばカロリー控えめに、しみじみふんわり美味しい、心に身体に優しい味わいです。

材料(2人分)

  • 1個
  • 豆乳 200cc
  • 小麦粉 大匙1杯
  • 甜菜糖(又は砂糖) 大匙1杯

作り方

  1. 1 卵をボウルに割入れ、ホイッパーで良く溶きほぐしたらそこに少しずつ豆乳を加え、さらに混ぜます。
    別のボウルに小麦粉と砂糖を入れ、そこに少しずつ卵液を加えて行きます。
  2. 2 ホイッパーで良く混ぜたら小鍋に移し、弱火にかけます。
    絶えずかき混ぜながら温め、液がもったりしてきたら完成。

きっかけ

美味しいけれどもカロリーが気になるカスタードクリーム。それも豆乳を使えばカロリー控えめならお肌にも嬉しい、心も体も喜ぶ一品。

おいしくなるコツ

強火にかけると煮えてしまいますので、あくまで弱火で。

  • レシピID:1990015331
  • 公開日:2012/05/14

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カテゴリ
シュークリーム
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豆乳 カスタードクリーム カスタード
料理名
豆乳カスタードクリーム
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つくったよレポート(15件)

  • Gulaga
    Gulaga
    2020/09/28 23:28
    ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム
    しみじみ優しい、の意味がすごくよくわかりました…なんという優しさ。牛乳で普段作るのですが、かなりテイストが違いますね。じんわり美味しかったです。ご馳走様です!
  • みけネッコ
    みけネッコ
    2020/07/09 07:28
    ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム
    弱火で熱すると滑らかなクリームができました!おいしかったです^_^
  • ひよこ29
    ひよこ29
    2020/06/06 22:22
    ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム
    ホットケーキにつけて食べました♪また作って、今度はパンにつけたりもしたいです。
  • ゆう8787
    ゆう8787
    2019/07/26 11:59
    ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム
    優しい味で気に入りました!

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