鍋の残りスープで! ヘルシ~ミニ・ラーメン♪ レシピ・作り方

鍋の残りスープで! ヘルシ~ミニ・ラーメン♪
ブ〜子
ブ〜子
残った少しのスープで夜の小腹対策で作りました。水溶き片栗粉の加減がわからず、とろみをつけたかったけどつきませんでした。

材料(1人分)

  • ヘルシー中華鍋の残りスープ
  • →ID:1990002478 300ml
  • 50ml
  • 醤油 小匙 半分
  • 白滝 100g
  • 片栗粉 小匙 半分
  • すり胡麻 大匙 1・5
  • 水(片栗粉用) 小匙 1・5ぐらい

作り方

  1. 1 お好きな鍋の残りスープで作ってみてください。今回はこちらをつかいました→ID:1990002478
  2. 2 白滝は3等分ぐらいに切って、熱湯でさっと湯がいて水気をきります
  3. 3 残りスープに水を入れて、中火にかけて沸騰したら白滝・しょうゆを入れて味が染み込むように少し煮込む
  4. 4 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたらできあがり
  5. 5 丼に入れてすりゴマを入れたら完成です!

きっかけ

なべの残りスープは美味しい!少し残ったのでミニラーメン風にしてみました

おいしくなるコツ

トロミをつけるつもりだったけど、とろみはつきませんでした。 味付けはお好みで!

  • レシピID:1990013747
  • 公開日:2012/05/21
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カテゴリ
しらたき
料理名
白滝スープ
ブ〜子
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つくったよレポート(1件)

  • デブネコたん |ω・=)ノ
    デブネコたん |ω・=)ノ
    2012/10/24 21:20
    鍋の残りスープで! ヘルシ~ミニ・ラーメン♪
    寒いからラーメンが食べたいけどカロリーがぁ~( ;∀;)そんな時にこちらのレピ思い出して中華スープで作ったよ❤結び白滝だけど食べ応えあって美味しいかったぁ❤^^

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