豪快漁師飯、……しみじみ美味しい、毛蟹の味噌汁 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
毛蟹の旨味を全て味わい尽くす……毛蟹の味噌と味噌の奇跡のコラボの絶品味噌汁。。。お酒の〆に最高、朝に呑めばこれだけで丼３杯は固い一汁。
材料（２人分）
- 毛蟹 小1/2丁
- 葱 1/4本
- 水 ７００ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 味噌 大匙１杯
作り方
-
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鍋に水を入れたら、酒、物切りにした蟹を加えます。
中火にかけ、煮立ったところで灰汁をとり、斜め切りにした葱を加えます。中弱火で１分煮たら味噌をときいれ、火を止めて完成。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 毛蟹の味噌汁
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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