簡単1ボウル、みかんとヨーグルトのさくふわマフィン レシピ・作り方

簡単1ボウル、みかんとヨーグルトのさくふわマフィン
  • 約15分
  • 100円以下
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
みかんがじゅわーっとジューシーで、さくふわマフィン生地も絶品。色も甘酸っぱいお味も春らしい朝食にもおやつにも最適なお手軽ノンオイル・マフィンです。

材料(2~4人分)

  • 薄力粉 1カップ
  • ベーキングパウダー 小匙1杯
  • 1個
  • みかんの缶詰(果肉) 大匙4杯
  • みかんの缶詰(シロップ) 大匙2杯
  • ヨーグルト 大匙3杯

作り方

  1. 1 オーブンを220度8分に余熱開始。
    卵をボウルに割入れてホイッパーで混ぜたらみかん、ヨーグルトを加えて良く混ぜます。
    粉類を加えたらスパチュラで全体を切るようにまぜます。
  2. 2 マフィン型にパラフィン紙を敷き、そこにスプーンで生地を流し入れていきます。
    この分量で6個できます。
    オーブンに入れて8分焼いたら200度に落とし、7分焼けば完成。

きっかけ

みかんの缶詰を使った彩りも、甘酸っぱさも春らしい朝食にもおやつにも最適なお手軽マフィン。

  • レシピID:1990011797
  • 公開日:2012/04/02
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カテゴリ
マフィン
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マフィン みかんの缶詰 ヨーグルト はちみつ
料理名
みかんとヨーグルトのマフィン
酔いどれんぬ
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つくったよレポート(1件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2021/11/23 10:34
    簡単1ボウル、みかんとヨーグルトのさくふわマフィン
    美味しく簡単にできました。とてもいい香り♪また作ります。

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