春野菜でビストロ風、ハニーマスタード・コールスロー レシピ・作り方

春野菜でビストロ風、ハニーマスタード・コールスロー
  • 5分以内
  • 100円以下
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
春キャベツ、新じゃがと春の美味しさ栄養が詰まった春野菜で作る、簡単ビストロ風コールスローサラダ。驚くほど野菜がたっぷり食べられ、美肌・美腸にも効く一品。

材料(2人分)

  • キャベツ 4枚
  • じゃがいも 小1個
  • にんじん 小1本
  • 粒マスタード 大匙1杯
  • EXヴァージンオリーブオイル 小匙1杯
  • はちみつ 小匙2杯
  • 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 にんじんとじゃがいもの皮を剥いたらスライサーで薄切りにします。きゃべつはざくきりにします。
    フライパン又は鍋に湯を沸かしたら野菜を入れ、1分ゆでます。
  2. 2 ざるにあげたら流水で冷やし、しっかり水気を絞ります。
    ボウルに入れ、全ての調味料と混ぜ合わせたらタッパー等の保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり1時間冷やせば完成。

きっかけ

春キャベツ、新じゃがと春の美味しさ栄養が詰まった春野菜で作る、簡単ビストロ風コールスローサラダ。

  • レシピID:1990010377
  • 公開日:2012/03/26
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
春野菜 春きゃべつ きゃべつ じゃがいも
料理名
春野菜のコールスローサラダ
酔いどれんぬ
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つくったよレポート(2件)

  • Neige121
    Neige121
    2022/05/14 18:16
    春野菜でビストロ風、ハニーマスタード・コールスロー
    付け合せに‼じゃがいもがなかったのでソーセージ入れましたが美味しくおしゃれな一品になりました☆
  • 颯湖
    颯湖
    2013/08/20 12:14
    春野菜でビストロ風、ハニーマスタード・コールスロー
    ジャガイモの食感が何ともいい感じでおいしかったです。また作りますね。ごちそうさまでした。

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