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ブロッコリーが入った肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーが入った肉じゃが
  • 500円前後

豚ばら肉は多めに入れたほうがおいしくなります。ブロッコリーは最後に入れて彩りよく。

作り方

  • 1

    じゃがいもと人参は皮をむいて、一口大に切る。ブロッコリーは房に分けて切り、大きかったら、もう半分に切る。玉ねぎは縦半分に切ってそれを3等分に切る。

  • 2

    フライパンに油大さじ1を熱して、豚肉と玉ねぎを炒め、少し火を通してから、鍋に移して、じゃがいも、人参を入れ、材料がかぶるくらいの水と★の調味料を入れ火にかける。

  • 3

    ふたをして、中火で煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら、ブロッコリーを入れて、5分程煮る。汁気が少なくなったら、出来上がり(*^^)v

  • 4

    盛り付けて完成(*^^)v

きっかけ

肉じゃがにブロッコリーを入れました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは最初から入れると色が悪くなるので最後に入れます。

レシピID: 1990007747

公開日:2012.03.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.04.16

    ブロッコリー入ると彩りも綺麗ですよね(*^^*)
    美味しかったです♪

    遅くなってすみません。彩り鮮やかでとってもおいしそです~作っていただきうれしいです!レポありがとうございます(*^。^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理 おつまみ

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