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お弁当救世主伝説その69、春菊と焼き海苔卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • たまご

    1個

  • 春菊

    1本

  • 焼き海苔

    少々

  • 大匙1杯

  • 小匙1/3杯

  • グレープシードオイル(又は植物油)

    小匙1/2杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当救世主伝説その69、春菊と焼き海苔卵焼き
  • 100円以下

マンネリになりがちな卵焼きも春菊と焼き海苔をいれれば小料理屋風。
忙しい朝にもフライパン一つであら簡単、まあ美味しい、おつまみにも使える一品です。

作り方

  • 1

    春菊を洗い粗みじん切りにしたら耐熱容器に入れ、電子レンジで500W1分加熱します。
    ボウルに卵を割り入れ、焼き海苔を揉んで入れ、春菊を加えます。水、塩を加え良く混ぜます。

  • 2

    フライパンを中弱火にかけ油をいれます。温まったところで油を全体に回し、卵液を流し入れます。

  • 3

    軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、1分おいて落ちつけます。
    まな板にとりだし、4等分すれば完成。

きっかけ

おつまみにもなる色鮮やかな卵焼きです。

レシピID: 1990007729

公開日:2012.03.08

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関連情報

料理名
春菊と焼き海苔入り卵焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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