簡単ヘルシー、タラコしめじの豆乳クリームオムライスレシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー、タラコしめじの豆乳クリームオムライス
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: たまご ２個; ご飯 １膳; タラコ １腹; シーチキン（ノンオイル） 1/2缶; たまねぎ 1/4個; しめじ 1/4個株; オリーブオイル 小匙１杯; 【ソース用】豆乳 １５０ｃｃ; 【ソース用】白ワイン 大匙１杯; 【ソース用】片栗粉 小匙１杯; 【ソース用】塩、黒胡椒 少々; 【ライス用】トマトソース（又ケチャップ） 大匙１杯; 【ライス用】オリーブオイル 小匙１杯; 【ライス用】塩、黒胡椒 少々

約10分
100円以下

酔いどれんぬ

昔懐かしトマトライスをふんわり卵で包み、とろけるホワイトソースをかけていただく絶品オムライスがあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗なれちゃう豆乳レシピ。

みんながつくった数 1 件

材料（１人分）

たまご２個
ご飯１膳
タラコ１腹
シーチキン（ノンオイル） 1/2缶
たまねぎ 1/4個
しめじ 1/4個株
オリーブオイル小匙１杯
【ソース用】豆乳１５０ｃｃ
【ソース用】白ワイン大匙１杯
【ソース用】片栗粉小匙１杯
【ソース用】塩、黒胡椒少々
【ライス用】トマトソース（又ケチャップ）大匙１杯
【ライス用】オリーブオイル小匙１杯
【ライス用】塩、黒胡椒少々

作り方

1 たまねぎを微塵切りに、シーチキンの水気をきります。しめじの石づきを落としたら小分けにし、タラコは皮を外しておきます。ボウルにご飯を入れ、トマトソースと混ぜ合わせておきます。
2 フライパンに小匙１杯のオイルを入れ、たまねぎ、シーチキンを炒めます。たまねぎがしんなりしてきたらご飯を加え、ご飯がぱらりとするまで炒め、軽く塩胡椒をします。一旦ボウル等にあげます。
3 卵をボウルに割入れ、良く時混ぜます。塩を少々加えます。
フライパンを火にかけ、小匙１杯のオイルを広げたら卵を全て入れます。かきまぜながら丸く一枚に大きく焼きます。
4 半熟状になってきたら火を止め、中央にご飯をおき上下をたたんで包みこむようにします。皿をフライパンにつけ、裏返して皿に盛りつけたらキッチンペーパーで上から抑え、成形します。
5 フライパンを軽く洗い、豆乳、白ワインを入れたらしめじを加えます。沸騰させないように弱火で２，３分煮、しめじがしんなりしてきたらタラコと水溶き片栗粉を加えます。
6 とろみがついてきたら火を止め、塩胡椒で味を調えます。
オムライスの上からかけて完成。