圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
酔いどれんぬ
魚料理が苦手な人も失敗しらずに簡単にできる、自家製トマトソース（レシピID：1990005773）で作る、なんちゃってブイヤベース。簡単すぎて申し訳ない。
材料（２人分）
作り方
-
1
薬缶で熱湯を沸かし、金目鯛に回しかけます。たまねぎを微塵切りにします。
圧力鍋に水、ワインを入れたら金目鯛、タマネギ、ローリエ、塩を加えて蓋をし、中弱火にかけます。 -
2
圧力がかかったら火を弱火にし、２０分煮たら火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
抜けたところで蓋を開け、器に盛れば完成。
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- カテゴリ
- ブイヤベース
- 料理名
- 金目鯛のブイヤベース風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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