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お弁当救世主伝説その51、アマンドパンプキン卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • たまご

    1個

  • かぼちゃ

    10g

  • スライスアーモンド

    小匙1杯

  • 少々

  • 味醂

    大匙1杯

  • グレープシードオイル(植物油)

    小匙1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当救世主伝説その51、アマンドパンプキン卵焼き
  • 100円以下

ほくほくかぼちゃにかりかりアーモンドが美味しい、仄かに甘い卵焼き。
あら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう栄養豊富でヘルシーな一品です。

作り方

  • 1

    南瓜を粗めの微塵切りにし、水大匙1杯と耐熱容器に入れて500Wのレンジで1分加熱します。
    ボウルに卵を割り入れ、かぼちゃ、味醂、塩と良く混ぜ合わせます。

  • 2

    フライパンを中弱火にかけ、油をいれます。温まったところで油を全体に回し、スライスアーモンドを入れます。そこに卵液を流し入れます。

  • 3

    軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、1分おいて落ちつけます。
    まな板にとりだし、4等分すれば完成。

きっかけ

マンネリになりがちな卵焼きのバリエーションです。

レシピID: 1990005439

公開日:2012.02.02

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関連情報

料理名
かぼちゃとアーモンドの卵焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単卵焼きたまごかぼちゃ

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