５分で１品、エリンギとにんじんの炙り葱味噌和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
炙った葱味噌が香ばしく、ご飯もお酒も進む簡単な一品。美味しいだけではなく、ビタミン、食物繊維たっぷりでヘルシー、冬太り対策にも最適です。
材料（２人分）
作り方
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1
にんじん、エリンギを拍子切りにし、鍋に湯をわかし１分茹で、ざるにあげます。
葱を刻み味噌と混ぜたらアルミホイルに塗り広げ、トースター又はグリルで焼きます。 - 2 味噌に焼き目がついたところでとりだし、ボウルに取り出します。そこに具材を加え、良く和えれば完成。
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- カテゴリ
- エリンギ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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