縁起物、簡単箸休め、ちょろぎの味噌漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ちょろぎ １００ｇ
- 味噌 大匙２杯
- 味醂 大匙１杯
- 鷹の爪 １本
作り方
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1
ちょろぎを良く洗い、ジップロックに入れ、全ての調味料を加えて良く揉み混ぜます。
１週間ほどしたら食べごろです。
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- 料理名
- ちょろぎの味噌漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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お節としても、普段の肴、お茶請けとしても最適です。