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はんなり和食、焼き甘唐辛子と椎茸の餡かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 甘唐辛子（万願寺とうがらし）

    ４本

  • 椎茸

    ４枚

  • 水

    １５０ｃｃ

  • 出汁醤油

    大匙１杯

  • 片栗粉

    小匙１杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
はんなり和食、焼き甘唐辛子と椎茸の餡かけ
  • 100円以下

グリルで焼いて餡をかけるだけ。５分で立派な和食の一品ができあがり。
日本酒、ビールと良く合う粋な肴です。

作り方

  • 1

    椎茸、甘唐辛子を丸ごと魚焼きグリルで焼きます。
    その間に小鍋に水、出汁を入れて一煮立ち。水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
    焼けた野菜を器にもり、餡をかけて完成。

きっかけ

立派な甘唐辛子があったので作ってみました。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 香味野菜・ハーブ > とうがらし・葉唐辛子

レシピID: 1990002683

公開日：2011-11-24 06:13:11.0

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関連情報

料理名
焼き甘唐辛子と椎茸の餡かけ
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
簡単万願寺とうがらししし唐椎茸

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