出汁いらず、玉蒟蒻のいきなり土佐煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
酔いどれんぬ
これからの寒い時期、煮物を食べたいけれども出汁をとるのが面倒。。。そんな貴女、かつカロリーが気になるダイエッターに捧ぐ、ヘルシー、簡単、かつ美味しい肴。
材料（２人分）
- 玉こんにゃく １袋
- 水 ２００ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙２杯
- 鰹節 一掴み
作り方
-
1
鍋に水を入れ火にかけます。沸騰したところで蒟蒻をいれ、１分茹でて灰汁抜きします。
再び鍋に水１ッカップを入れ、蒟蒻、鰹節、全ての調味料を入れたら落とし蓋をし、中弱火で１０分煮ます。 - 2 火を止め、そのまま１０分蒸らして味をなじませればできあがり。
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- 料理名
- 玉コンの煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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