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初心者でも簡単にできる 具たっぷりミネストローネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
初心者でも簡単にできる 具たっぷりミネストローネ
  • 300円前後

野菜不足解消と、子供に野菜を沢山食べてもらうために、ヘルシーなスープを作りました。
野菜を細かくすることで食べやすくなります。

作り方

  • 1

    ベーコン、野菜を0.5~1cm角に切る。
    煮大豆はそのまま使用します。
    トマト缶のトマトも細かく刻む。

  • 2

    鍋に、オリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
    その後、他の野菜も入れて一緒に炒める。

  • 3

    水・大豆と・コンソメ・トマト缶を入れる。
    野菜がやわらかくなるまで煮たら塩コショウで味を整える。(野菜が細かいので10~15分程度)。

  • 4

    更に煮込むと美味しくなります。
    器に盛り付けて、粉チーズをかけてできあがりです。

きっかけ

野菜嫌いの子供に、たくさん野菜を食べてもらうために!

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > トマト缶

レシピID: 1990002385

公開日:2011.10.28

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関連情報

料理名
ミネストローネスープ
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食

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