初心者でも簡単にできる 具たっぷり野菜スープ レシピ・作り方

初心者でも簡単にできる 具たっぷり野菜スープ
  • 約30分
  • 300円前後
kirara★
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野菜不足解消と、子供に野菜を沢山食べてもらうために、野菜たっぷりヘルシースープ作りました。
他にも色々な野菜を入れてもOKです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ベーコンと野菜を食べやすい0.5~1cm角程度に切る。
  2. 2 鍋にバター(マーガリン)とベーコンを入れて炒める。
    火が通ったら、野菜も全部入れ、てしんなりするまで炒める。
  3. 3 水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。(10分程度)
    たまごを入れて軽くかき混ぜ
    塩コショウで味をととのえてできあがりです。

きっかけ

子供に野菜を食べて欲しかったから

おいしくなるコツ

野菜を小さくカットすることで、料理時間を短縮することができます。 カロリーが気になる時は、脂身が少ないショルダーベーコンがおすすめです。 味付けを薄くすれば、離乳食にもなります。

  • レシピID:1990002362
  • 公開日:2011/10/25
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カテゴリ
コンソメスープ
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スープ 野菜 初心者 簡単
料理名
コンソメ野菜スープ
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