大人の贅沢、ラムレーズンティラミス レシピ・作り方

大人の贅沢、ラムレーズンティラミス
  • 約10分
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
賞味期限切れが近づいた乾パン救済レシピ。しけたビスケットの救済もできます。
ヨーグルトを加えることでカロリー控えめながら、ラムレーズンが香る大人の贅沢な一品。

材料(2人分)

  • 乾パン(又はビスケット) 10個程
  • クリームチーズ 20g
  • ヨーグルト 大匙4杯
  • ラム酒 大匙4杯
  • レーズン 大匙2杯
  • 甜菜糖 大匙1杯
  • インスタントコーヒー 大匙1杯
  • ココアパウダー 小匙2杯

作り方

  1. 1 前夜、ラム酒にレーズンを漬けておきます。
    インスタントコーヒーを100ccの湯で溶き、そこに乾パンを漬けておきます。1時間以上漬けこみます。
  2. 2 チーズを室温に戻し柔らかくしたらボウルに入れ、ヨーグルトと合わせホイッパーで良く混ぜます。そこに水気を切ったレーズンを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 2つの器に軽く搾って崩した乾パンの半量をそれぞれ敷きます。チーズをその上に乗せ、さらに乾パンを乗せ、もう一度チーズをかけます。最後にココアパウダーをかければできあがり。

きっかけ

ティラミスにレムレーズンを加えて大人味にしてみました。

  • レシピID:1990002085
  • 公開日:2011/09/18
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その他のチーズケーキ
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ヨーグルト クリームチーズ ワイン イタリアン
料理名
ラムレーズン入りティラミス
酔いどれんぬ
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