レンジで簡単、秋鮭のとろけるクリチシチュー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き一口大に、にんじんは輪切りに、たまねぎはくし切りに、マッシュルームは薄切りにし、ブロッコリーは房をわけておきます。
鮭を一口大に切ります。 -
2
ブロッコリー以外の全ての野菜と鮭をルクエに入れ、白ワイン、水、ローリエ、塩を加えたら５００Wで３分加熱します。
一旦材料をボウルにあけます。 - 3 クリームチーズを賽の目切りにし、豆乳１００ｃｃと共にルクエに入れてレンジに入れ、５００Wで１分加熱。クリームチーズを完全に溶かします。そこに先ほどの材料を戻します。
- 4 残りの豆乳、水溶き片栗粉を加えたら全体を良く混ぜ、ブロッコリーを入れたら蓋をし、再びレンジで５００W１分加熱します。蓋をしたまま余熱で１分蒸らせばできあがり。黒胡椒を振ってどうぞ。
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- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- 秋鮭のクリームチーズシチュー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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北海道の鮭、じゃがいも、クリームチーズの幸せになる競演。北海道白ワインとあわせてぜひ。