れんこんつくねのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
れんこんは５～７ミリ幅に切り、水にさらします。
食パンはおろし器ですりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。 - 2 ボールに鶏ひき肉、玉ネギ、パン粉、豆腐、みそ、塩コショウを入れて粘り気がでるまでよく混ぜます。
-
3
レンコンを片栗粉にまぶします。その後種を押しつけて形を整えます。
フライパンに油【分量外】を入れ、焼きます。片面を焼いたらひっくり返して弱火にし、フタをし蒸し焼きにします。 - 4 両面焼き色がついたら砂糖、みりん、酒、しょうゆをあらかじめまぜたものを入れ照りがついたら出来上がりっ☆
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- ねんこんのはさみ焼き
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