ヨーグルトでヘルシーに、冷たいパンプキンポタージュ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
夏にぴったりな爽やかな冷製ポタージュ。生クリーム不使用なのでカロリー控えめ、かぼちゃのビタミン、ヨーグルトの乳酸菌で美しくなれる美容スープです。
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃを薄切りにし、牛乳、白ワイと鍋に入れ火にかけ、煮立たないようにことこと５，６分煮て柔らかくします。柔らかくなったところで荒熱を取り、ミキサーにかけて滑らかにします。
-
2
ヨーグルト、ナツメグ、塩を加えてさらに混ぜ滑らかになったところで容器に移し、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やします。
器に盛り、ピンクペッパーを散らせばできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの冷製ポタージュ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
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■instagramはyoidorennuです。
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