梅が爽やか、アジの大葉梅なめろう レシピ・作り方

梅が爽やか、アジの大葉梅なめろう
  • 約15分
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
梅と大葉が食欲そそる鰺のなめろう夏仕様です。
ビール、冷酒、ハイボールと夏のおうち居酒屋メニューにどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アジを3枚におろし、刺身を作ります。
    葱、生姜、大葉をみじん切りにし、梅干しの種を外して細かくきります。
    味噌を加え、全ての材料をまな板のうえで包丁で切り混ぜればできあがり。

きっかけ

いつでもお安い鰺、塩焼き、なめろうとワンパターンになりがちですが、梅を加えるだけで一味変わり、夏の肴としてより最適に。

  • レシピID:1990001643
  • 公開日:2011/07/26
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カテゴリ
あじしそ・大葉
関連キーワード
冷たい 刺身 アンチエイジング デトックス
料理名
鰺の大葉と梅のなめろう
酔いどれんぬ
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つくったよレポート(1件)

  • kokoa4958
    kokoa4958
    2012/05/30 10:57
    梅が爽やか、アジの大葉梅なめろう
    爽やかでいくらでも食べられそうです!旦那くん、夏は毎年食欲が落ちるのですが、これなら食べられそう!って言ってます^^また作ります♪ありがとうございました^^

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