枝豆で冷製パスタ、ZUNDAジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 枝豆は鞘のまま熱湯で２分茹でます。流水で冷まし、鞘から外し甘皮もとり、FPに入れ撹拌、オリーブオイル、粉チーズ、塩を加え、滑らかなペースト状になるまでまわします。
- 2 パスタを規定時間茹で、流水で洗ったら水切りし、ずんだペーストと和え器に盛ればできあがり。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 枝豆の冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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ブランチにシャンパン、白ワインといただくも良し、簡単ディナーでいただくも良しの一品。