ダシン鍋で簡単！ヘルシーな豆腐のとろろ蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐（４５０グラム） １丁
- 大和芋（１５センチぐらい） 小ぶり
- 醤油 小さじ２
- わさび（チューブ） 小さじ１
- 葱 １５センチ
- 鰹節 適量
- 青海苔 適量
作り方
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1
大和芋は酢水につけてアク抜きしたら摩り下ろし、葱は小口切りにする
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2
ダシン鍋に食べやすくきった豆腐を敷き詰める
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3
大和芋に醤油・わさびを混ぜ合わせて豆腐の上に塗るようにのせていく
-
4
弱火で４分蒸して、中火で１分加熱して（温めるつもりで）出来上がり！葱を散らして
-
5
お好みで鰹節や青海苔をかけてお召し上がりください
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- カテゴリ
- 大和芋
- 料理名
- 豆腐のとろろ蒸し
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