ベジタリアンなお好み焼き レシピ・作り方

ベジタリアンなお好み焼き
ブ〜子
ブ〜子
マヨネーズを使わなければ完全なベジだけど、冷蔵庫の半端物で粗食なお好み焼き!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切り、豆腐は軽く水切り、ちくわは縦半分に切りさらに薄くスライス、エリンギは一口サイズにカットする
  2. 2 小麦粉・片栗粉・豆腐・水を混ぜ合わせる。写真は水大匙10入った状態。水は様子を見ながらお好みの濃さにのばしてください
  3. 3 エリンギは油なしでサッといためる
  4. 4 すべての材料を混ぜ合わせる
  5. 5 エリンギは火が通してあるし、他の材料は生でも食べれる食材なので、強火でサッと焼く!
    (たまごも入ってないし、粉がすくないので固まりません)
  6. 6 形崩れて見苦しいけど、順番に焼いてお皿に盛り付けていき、ソースやマヨネーズをかけて見た目をごまかす!

きっかけ

ベジタリアン気分で作ってみました

おいしくなるコツ

見てくれは悪いけど、ソースをかければ立派なお好み焼き!マヨネーズをかけなければベジナお好み焼きになります!お好みで紅生姜を添えれば最高

  • レシピID:1990001323
  • 公開日:2011/06/08
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その他のお好み焼ベジタリアン
料理名
お好み焼き
ブ〜子
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つくったよレポート(10件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/01/31 09:42
    ベジタリアンなお好み焼き
    オハヨ─ヽ(・∀・`o)(o´・∀・`o)❤
    お昼出かけるのでお昼前出勤の夫に作ったよ❤塩昆布斬新!余ってる小松菜もINしたよ❤いつも有難うね~❤感謝よ~^^
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2013/01/02 02:14
    ベジタリアンなお好み焼き
    今日のお昼ご飯は1人だったからブ~子さんのお好み焼きを作ったよ♪すでに食べ過ぎの日々だから豆腐が入っているとヘルシーだしボリュームも出て嬉しいよ♪
  • 梨ボー
    梨ボー
    2012/09/19 00:25
    ベジタリアンなお好み焼き
    今日は冷凍イカが残っていたから入れてみたよ^^うちの近くに広島焼きの小さい店があって良く行っていたけど 今ずっと休業中なのよ。でも家で作った方が美味しいけどね。
  • 梨ボー
    梨ボー
    2012/09/15 16:36
    ベジタリアンなお好み焼き
    今日もいびつだわ~^^カレーパンは前菜で こちらがメインの昼食よ^^ごちそうさま^^

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