空豆の風味を楽しむポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 空豆（サヤから出した状態で） １５０ｇ
- 牛乳 １５０ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- 昆布茶 小さじ１／４
作り方
-
1
空豆を塩水で２分茹でる。
皮をはがす。（２粒はトッピング用にとっておく）
ミキサーに、空豆と牛乳と水を入れ、ミキシングする。 -
2
①を鍋に移して加熱して、
昆布茶で味を調える。
空豆をトッピングしたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- 空豆のポタージュ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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余分なものは、なるべく入れないようにしました。