ころきしめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きしめんは茹でて冷水にとり、水気を切っておく
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2
大根は摩り下ろして、水気を絞ったら汁も捨てずに残しておく。ネギは小口切りにカットする
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3
めんつゆを水の代わりに、大根おろしの搾り汁でお好みの量と濃さに薄める
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4
お皿にうどんを盛り付けて、大根をおろしをのせて、めんつゆをたっぷりかける
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5
ネギ・海苔・胡麻などをトッピングして、お好みでわさびを添えてできあがり
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷たい きしめん
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