お酒のお供に、ウイスキー薫るレーズンバター レシピ・作り方

お酒のお供に、ウイスキー薫るレーズンバター
  • 1時間以上
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
ウイスキーにもワインにも合う、ウイスキーが香るレーズンバターです。
食べすぎ注意です。

材料(2~4人分)

  • 無塩バター 100g
  • レーズン 50g
  • ウイスキー 100cc
  • 小匙1/2杯

作り方

  1. 1 ウイスキーにレーズンを2,3日漬けておきます。
    バターを常温で柔らかくしておき、ボウルに入れたらスプーンで潰し滑らかにします。塩を加えて良く混ぜます。
  2. 2 レーズンを加え、潰さないよう軽く混ぜます。ラップを敷き、バターを棒状に入れ、ころころ回して形を整えたら冷凍庫に入れ、2,3時間しっかり冷やせばできあがり。

きっかけ

美味しいレーズンバターを家で作ることができないかと試してみたところ、大成功。

おいしくなるコツ

保管も冷凍庫で。冷蔵庫では柔らかくなりすぎ、切る時に溶けてしまうので注意してくださいね。

  • レシピID:1990001230
  • 公開日:2011/05/22
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カテゴリ
その他のお菓子
料理名
レーズンバター
酔いどれんぬ
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