簡単だけど料亭風、よもぎ団子としめじの澄まし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
米粉によもぎ粉を入れ良く混ぜます。お湯を少しずつ加え、耳たぶ程度の柔らかさになるまで練り上げます。
鍋に出汁をわかし、一口大に丸めたよもぎ団子を入れていきます。 - 2 石づきをおとしたシメジを加え、全ての調味料を加えたら一煮立ち。火を弱火に落としたら６，７分茹でたらできあがり。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- よもぎ団子としめじの澄まし汁
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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春の宴の〆にどうぞ。