はんなり料亭風、筍ご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 ２カップ
- タケノコ水煮 １００ｇ
- 鰹出汁 １７０ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 小匙１杯
- 塩 小匙１．５杯
作り方
- 1 米を研ぎ、ざるにあけておきます。タケノコ水煮を長さ２センチ、薄さ２，３ミリ程に切ります。炊飯器に鰹出汁、米、タケノコをを入れ、鮭、醤油、塩を加えたら通常モードで炊飯。
- 2 炊きあがったら切るように全体を混ぜ、再び蓋を閉めます。５分程蒸らせばできあがり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- たけのこご飯
酔いどれんぬ
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mirl2011/04/27 10:55
大きめ筍ですが・・
筍の美味しさを堪能できて、ちょっても良かったです♪
上品な味が両親に喜ばれました☆
レシピへのコメント
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やはりタケノコは筍ご飯に限ります。