フムスを和素材で、黒豆と山椒の和フムス レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
ひよこ豆で作るフムスをアンチエイジング効果もあると言われる黒豆で。パンにぬって、ディップとして野菜スティックに、また和え衣にも使える一品です。
材料（１～４人分）
- 乾燥黒豆 1/2カップ
- 胡麻油 大匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
- 粉山椒 小匙1/2杯
作り方
-
1
黒豆をたっぷりの水に漬け一晩置きます。
圧力鍋に水ごと入れ、５分加圧、自然放置します。圧力が抜けたら蓋をあけ、熱いうちにFPに黒豆、胡麻油、山椒、塩、豆の茹で汁大匙１杯を入れます。 -
2
ペースト状になればできあがり。
冷蔵庫で１週間持ちます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 黒豆と山椒の和フムス
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
