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やわらかトンテキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • とんかつ用豚肉

    厚め5枚

  • 小麦粉

    適宜

  • 塩、こしょう

    適宜

  • ウスターソース

    1カップ

  • 砂糖

    大さじ2

  • キャベツ千切り

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やわらかトンテキ
  • 500円前後

小麦粉を付けて、焼くと柔らかく焼けます。

作り方

  • 1

    豚肉は2センチ幅位に切れ込みを入れてグローブのようにする。塩、こしょうを振り小麦粉をまぶす。

  • 2

    フライパンに油を大さじ2入れ1を焼く両面焼けたら、ソースと砂糖を入れる。3枚くらいしかいっぺんに焼けないので調味料は分ける。

  • 3

    ソースがからまったら出来上がり。皿にキャベツを盛り、トンテキをのせる。

きっかけ

やわらかいトンテキが食べたくて。

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで、加減して。焼くときはあまり弱火だと、肉汁が出てきてしまうので、中火で、焼いてください。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > トンテキ

レシピID: 1990000702

公開日:2011.02.28

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つくったよレポート 23件(22人)

  • 2020.06.29

    とっても柔らかくて美味しくできました☆ご馳走さまでした(^^)

    美味しそうに作って頂き嬉しいです!レポありがとうございます(^。^)

    お返事を見る

  • 2019.10.27

    美味しかったです♡

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.09.30

    美味しかったです^_^

    うちもトンテキ好きなのでよく作ります。又よかったら是非作ってみてください。レポありがとうございます(^o^)

    お返事を見る

  • 2019.09.03

    小麦粉のおかげでソースがよくからんで美味しく食べられました!ありがとうございました★

    ソースが絡むとおいしいですよね!又よかったら作ってみてください!レポありがとうございます(^o^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
トンテキ
料理用途
普段の料理

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