カリっとモチモチ☆マック風ハッシュポテト レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- じゃがいも 2個
- 片栗粉(白玉粉、小麦粉でも) 大さじ2
作り方
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1
ジャガイモ一個をラップして4分レンジで加熱する。
皮をむいてフォークなどでマッシュする。 - 2 もう一つのジャガイモは細かく刻み、1と混ぜ合わせ片栗粉、潮、コショウを加えお好きな大きさに。
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3
フライパンで油を熱し揚げる。
少な目の油で「焼く」感じでも大丈夫です。
きっかけ
たまたまジャガイモが余っていて何とかあの味を再現できないかと・・・
おいしくなるコツ
サクサク感を出したければジャガイモの比率を変えてください。基本1:1の割合いですがレンジで火を通した方を多くすればモ逆にチモチ感が増します。
- レシピID:1990000404
- 公開日:2011/02/16
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- ハッシュポテト
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オトメン男子2012/02/29 19:25簡単に作れておいしくいただきました☆気に入ってます!