大豆のミネストローネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 具を１㎝角にすべて切る。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。
次に大豆以外の野菜も炒める。 - 3 トマトの水煮、コンソメスープの素、水を加え、具が柔らかくなるまで煮る。お好みでローリエや乾燥バジルを加えてください。
- 4 大豆の水煮を加えて軽く煮て、塩、しょう油、ケチャップ、こしょうで味を調えて、完成。
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- 料理名
- トマトスープ
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