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大豆のミネストローネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大豆のミネストローネ
  • 300円前後

大豆入りの具だくさんスープ。おいしいよ。

作り方

  • 1

    具を1㎝角にすべて切る。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。
    次に大豆以外の野菜も炒める。

  • 3

    トマトの水煮、コンソメスープの素、水を加え、具が柔らかくなるまで煮る。お好みでローリエや乾燥バジルを加えてください。

  • 4

    大豆の水煮を加えて軽く煮て、塩、しょう油、ケチャップ、こしょうで味を調えて、完成。

きっかけ

それだけでご飯になる具だくさんのスープを作りたかったので。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1990000398

公開日:2011.02.22

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関連情報

料理名
トマトスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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