大豆のミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 具を1㎝角にすべて切る。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを炒める。
次に大豆以外の野菜も炒める。 - 3 トマトの水煮、コンソメスープの素、水を加え、具が柔らかくなるまで煮る。お好みでローリエや乾燥バジルを加えてください。
- 4 大豆の水煮を加えて軽く煮て、塩、しょう油、ケチャップ、こしょうで味を調えて、完成。
関連情報
- 料理名
- トマトスープ
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