簡単柔らか、いわしのつみれ汁レシピ・作り方

Name: 簡単柔らか、いわしのつみれ汁
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: いわしの開いたもの（大） 6枚; おろししょうが 大さじ1; 小麦粉 大さじ4; しょうゆ 大さじ4; 水 1000ｃｃ; だしの素 大さじ1; ねぎ 適宜

約15分
300円前後

キー子0914

いわしをおいしく食べられます。

みんながつくった数 73 件

材料（6人分）

いわしの開いたもの（大） 6枚
おろししょうが大さじ1
小麦粉大さじ4
しょうゆ大さじ4
水 1000ｃｃ
だしの素大さじ1
ねぎ適宜

作り方

1 開いたいわしは、尾びれと背びれを取り、細かく切って包丁でたたく。（皮は取ったほうが切りやすいが取らなくても大丈夫）
2 ボールにたたいたいわしを入れ、小麦粉としょうがを入れて大さじ1の水を入れて混ぜる。
3 鍋に水を入れて沸騰させ、しょうゆ、だしの素を入れて２の、いわしをスプーンで丸くして入れてしばらく煮ると、浮かんでくる。浮かんでくれば出来上がり。
4 盛り付けて、ねぎをちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販のつみれはちょっと堅いので自分でつくりました。

おいしくなるコツ

小麦粉を入れて混ぜる時、あまりこねすぎないように。だんごが柔らかいほうがおいしいですよ。

レシピID：1990000372
公開日：2011/02/16

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つくったよレポート（47件）

¥890
2023/11/21 20:03

美味しかできました。レシピありがとうございます。
みゆ321
2023/02/19 14:48

脂の乗った鰯で美味しく頂きました！
@あやちん
2022/12/04 19:46

美味しくできました！鰻のお供に美味しかったです！
ほっぺのばあちゃん
2022/07/17 19:49

美味しい　ふわふわ　開いた鰯で　簡単でした　ご馳走様

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

キー子0914 2013.10.03　05:39

Pickupレシピで紹介して頂けるとはうれしい、びっくりです！
ありがとうございます(*^。^*)
楽天レシピ 2013.10.02　16:17

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月5日(土)のPickupレシピコーナーに、キー子0914さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪