ワカサギの燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ワカサギ １６尾
- 甜菜糖 小匙１杯
- 塩 小匙１杯
- 黒胡椒
- オークチップ 大匙１杯
作り方
- 1 ワカサギを洗い、砂糖、塩、黒胡椒をまぶします。燻製器にチップを入れ、中火にかけ、煙があがったらワカサギを入れ蓋をして１０分加熱。
- 2 その後保温器に移し２０分放置すればできあがり。
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- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- ワカサギの燻製
酔いどれんぬ
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