レンジで作る温泉卵を使って、シメジ酒蒸し生姜餡 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
レンジで簡単に作ることができる温泉卵。それを使って作ることのできる簡単な酒肴。家にある材料で安価に作ることができ、何かもう一品欲しい時に便利です。
材料（２人分）
作り方
- 1 温泉卵を作ります。耐熱容器に水を張り、卵を落とし、黄身に針で穴をあけ500wで１分加熱。レンジにより個体差がありますので加熱しすぎないよう注意しながら、かつ一個づつ作ってください。
- 2 耐熱容器にシメジを入れて酒をふりかけ、レンジで１分加熱します。鍋に水、だし醤油、おろし生姜、片栗粉を入れ、絶えずかき混ぜながら弱火にかけとろみをつければ餡のできあがり。
- 3 シメジの上に卵を置き、餡をかけたらできあがり。
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関連情報
- 料理名
- シメジと温泉卵の生姜餡がけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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