蕎麦の実と茸の酒粕リゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に微塵切りにした玉葱、割いた舞茸、米と蕎麦の実、水、白ワインを入れ火にかけます。水加減をみながら米が好みの固さになるまで煮ます。
- 2 米が煮えたところに酒粕を溶き入れ、粉チーズを入れて全体を良く混ぜます。塩、胡椒で味を整えればできあがり。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- 蕎麦の実と茸の酒粕リゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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